Euroinnova Business School

Curso online masterchef

Curso Online Masterchef

(15)
Curso Online Masterchef

Curso Online Masterchef. Realiza este Curso ONLINE y HOMOLOGADO de Masterchef. Hazte experto en Masterchef, gracias a este Curso con Doble Titulacion.

APROVECHA ESTE DESCUENTO POR TIEMPO LIMITADO
MÉTODO DE PAGO
Pago Efectivo
Pago Efectivo
MoneyGram
Tarjeta Crédito/Débito
Tarjeta Crédito/Débito
VisaMasterCard
Amazon Pay
Transferencia bancaria
Transferencia bancaria
Transferencia
WesternUnion
Pago a Plazos
Pago a Plazos
VisaMasterCard
114 USD / mes en Cuotas, SIN INTERESES
Pagar
114 USD / mes en Cuotas, SIN INTERESES
Condiciones legales
Información básica sobre Protección de Datos aquí

En el siguiente punto se procedera con la forma de pago

Curso Online EuroinnovaCurso en linea Curso  homologado Curso en linea Curso  homologado Curso en linea Curso  homologado Titulación con la APOSTILLA de la HayaMiembro de CLADEA - Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administración

Duración:200 horas

Modalidad: Cursos En Linea

Precio: 284 USD 227 USD
Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones ProfesionalesSi lo desea puede solicitar la Titulación con la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo. También está disponible con Sello Notarial válido para los ministerios de educación de países no adheridos al Convenio de la Haya.
Material Didáctico entregado con este Curso en linea
Manual Curso Online Masterchef Curso Online 100% Calidad

Temario

Características generales del Curso en linea

Información Complementaria

Opiniones de nuestros alumnos

7 razones para realizar este Cursos En Linea

¡MATRICULATE YA! ENVIAR A UN AMIGO Curso Bonificado
UNIDAD DIDÁCTICA 1 . LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD
  1. El turismo y su influencia en la hostelería
  2. - Los productos turísticos

    - El alojamiento

  3. La restauración colectiva en la actualidad
  4. - Tipos de restauración colectiva

    - La oferta gastronómica

  5. Tipos de establecimientos y fórmulas de restauración
UNIDAD DIDÁCTICA 2 . CULTURA GASTRONÓMICA
  1. La cocina europea
  2. La cocina americana
  3. Las cocinas orientales
  4. La cocina africana
  5. La cocina moderna
UNIDAD DIDÁCTICA 3 . MAQUINARIA, HERRAMIENTAS Y UTILLAJE UTILIZADO EN COCINA
  1. Maquinaria utilizada en la cocina
  2. - Generadores de calor

    - Generadores de frío

    - Maquinaria auxiliar

  3. Batería de cocina
  4. Utillaje y herramientas
UNIDAD DIDÁCTICA 4 . MATERIAS PRIMAS EN RESTAURACIÓN
  1. Pescados
  2. - Características del pescado

    - Clasificación de los pescados

  3. Crustáceos
  4. - Crustáceos de cuerpo alargado

    - Crustáceos de cuerpo corto

  5. Carnes, aves y caza
  6. - Carnes

    - Aves

    - Carnes con Denominación Específica, Indicación Geográfica u otra denominación

    - Caza

  7. Hortalizas y verduras
  8. - Bulbos

    - Hoja y flor

    - Frutos

    - Tallo

    - Raíces y tubérculos

  9. Setas
  10. - Principales especies de setas

    - Especies más apreciadas gastronómicamente

  11. Legumbres, pastas y arroz
  12. - Legumbres

    - Pastas

    - Arroz

  13. Los huevos
UNIDAD DIDÁCTICA 5 . TÉCNICAS DE COCINADO DE HORTALIZAS
  1. Asar al horno, a la parrilla, a la plancha
  2. Freír en aceite
  3. Saltear en aceite y en mantequilla
  4. Hervir y cocer al vapor
  5. Brasear
  6. Aplicación de las distintas técnicas de cocinado a cada una de las variedades
UNIDAD DIDÁCTICA 6 . TÉCNICAS DE COCINADO DE LEGUMBRES SECAS
  1. Operaciones previas a la cocción (limpieza y selección del grano, remojo, etc.)
  2. Importancia del agua en la cocción de las legumbres
  3. Otros factores a tener en cuenta, según la variedad de legumbre
  4. Ventajas e inconvenientes de la olla a presión
UNIDAD DIDÁCTICA 7 . TÉCNICAS DE COCINADO DE PASTA Y ARROZ

    - Cocción de pasta. Punto de cocción. Duración en función del tipo de pasta y formato

    - Punto de cocción

    - Duración en función del tipo de pasta y formato

  1. Cocción de arroz. Distintos procedimientos. Punto de cocción. Idoneidad del tipo de arroz y método de cocción
  2. - Cocción de arroz. Distintos procedimientos

    - Punto de cocción

    - Idoneidad del tipo de arroz y método de cocción

UNIDAD DIDÁCTICA 8 . PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HORTALIZAS, LEGUMBRES, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS
  1. Platos y guarniciones frías y calientes que se elaboran con hortalizas. Preparaciones y platos fríos elaborados con hortalizas. Salsas más indicadas para su acompañamiento
  2. - Platos y guarniciones calientes que se elaboran con hortalizas

    - Preparaciones y platos fríos elaborados con hortalizas

    - Salsas más indicadas para su acompañamiento

  3. Platos elementales de legumbres secas. Potajes, cremas y sopas de legumbres
  4. Platos elementales de pasta y de arroz más divulgados. Adecuación de pastas y salsas
  5. - Platos elementales de pasta más divulgados. Adecuación de pastas y salsas

    - Platos elementales de arroz más divulgados. Adecuación de pastas y salsas

  6. Platos elementales con huevo
  7. Preparaciones frías y ensaladas elementales a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroz y huevos
UNIDAD DIDÁCTICA 9 . FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS ELABORADOS CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
  1. Composición y elaboración de fondos elaborados con pescados. Factores a tener en cuenta en su elaboración. Utilización
  2. - Composición y elaboración de fondos elaborados con pescados

    - Factores a tener en cuenta en su elaboración

    - Utilización

  3. Otras preparaciones básicas y su utilización (coulís, salsas, mantequillas compuestas, farsas y otras) que se elaboran para pescados, crustáceos y moluscos
  4. - Coulís

    - Salsas

    - Mantequillas compuestas

    - Farsas

    - Bisque

    - Consomé

  5. Fondos y bases industriales elaboradas con pescados, crustáceos y moluscos
  6. Algas marinas y su utilización
  7. - Algas verdes

    - Algas rojas

    - Algas marrones o pardas

  8. Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos de ejecución y control para la obtención de fondos, sopas, salsas, mantequillas compuestas y otras preparaciones básicas
  9. - Fondos

    - Sopas

    - Salsas

    - Mantequillas compuestas

    - Bisque

UNIDAD DIDÁCTICA 10 . TÉCNICAS DE COCINADO DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
  1. Principales técnicas de cocinado
  2. - Asar al horno, a la parrilla, a la plancha

    - Freír en aceite

    - Saltear en aceite y en mantequilla

    - Hervir y cocer al vapor

    - Cocer en caldo corto o court bouillon

    - Brasear

    - En papillote

  3. Aplicación de las distintas de cocinado a cada especie
  4. - Pescados

    - Crustáceos

    - Moluscos

UNIDAD DIDÁCTICA 11 . PLATOS ELEMENTALES A BASE DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
  1. Platos calientes y fríos elementales más divulgados
  2. - Platos calientes elaborados con pescados

    - Platos calientes y fríos elaborados con crustáceos

    - Platos calientes y fríos elaborados con moluscos

  3. Salsas, guarniciones y otras preparaciones adecuadas para acompañar platos con pescados, crustáceos y moluscos
UNIDAD DIDÁCTICA 12 . FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS CONFECCIONADOS CON CARNES, AVES Y CAZA
  1. Fondos: Definición. Clasificación. Importancia de los fondos en la cocina
  2. - Definición

    - Clasificación

    - Importancia de los fondos en la cocina

  3. Principales fondos básicos. Composición y elaboración de los fondos elaborados con carnes, aves y caza. Factores a tener en cuenta en su elaboración. Utilización
  4. - Principales fondos básicos. Composición y elaboración de los fondos elaborados con carnes, aves y caza

    - Factores a tener en cuenta en su elaboración. Utilización

  5. Otras preparaciones básicas y su utilización (duxelles, tomate concassés, roux, mirepoix, distintos aparejos, borduras, salsas para carnes y aves, mantequillas compuestas y farsas)
  6. - Duxelles (Francia)

    - Tomate concassés (Francia)

    - Roux

    - Mirepoix (Francia)

    - Distintos aparejos

    - Borduras

    - Salsas para carnes y aves

    - Mantequillas compuestas

    - Farsas

  7. Fondos y bases industriales elaboradas con carnes, aves y caza
  8. Elementos de ligazón clásicos y texturizantes actuales
  9. Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos de ejecución y control para la obtención de fondos, sopas, salsas, mantequillas compuestas y otras preparaciones básicas
  10. Salsas
UNIDAD DIDÁCTICA 13 . TÉCNICAS DE COCINADO DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
  1. Definición. Fundamento de la cocción. Principales técnicas de cocinado
  2. - Asar al horno, a la parrilla, a la plancha

    - Freír en aceite

    - Saltear en aceite y en mantequilla

    - Hervir y cocer al vapor

    - Brasear

  3. Aplicación de las distintas técnicas de cocinado a cada tipo de corte o pieza de carne de distintas especies, a carnes de las diferentes aves domésticas, a carnes de caza y a distintos despojos
UNIDAD DIDÁCTICA 14 . PLATOS ELEMENTALES A BASE DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
  1. Platos elementales más divulgados y su elaboración
  2. Guarniciones, salsas y otras preparaciones adecuadas para acompañar platos con carnes, aves, caza y despojos
UNIDAD DIDÁCTICA 15 . PREPARACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PROPIAS DE REPOSTERÍA
  1. Materias primas empleadas en repostería
  2. - Harina

    - Azúcares

    - Malta

    - Huevos

    - Leche

    - Grasas

    - Agua

    - Sal

    - Cacao y chocolate

    - Impulsores

    - Esencias

    - Colorantes y aglutinantes

    - Frutas y granos

  3. Principales preparaciones básicas. Composición y elaboración. Factores a tener en cuenta en su elaboración y conservación. Utilización
  4. - Principales preparaciones básicas

    - Composición y elaboración

    - Factores a tener en cuenta en su elaboración, conservación y utilización

  5. Preparaciones básicas de múltiples aplicaciones a base de: azúcar, cremas, frutas, chocolate, almendras, masas y otras: composición, factores a tener en cuenta en su elaboración, conservación y utilización
  6. - A base de azúcar

    - A bases de cremas

    - A base de frutas

    - A base de chocolate

    - A base de almendras

    - A base de masas

    - Elaboración, conservación y utilización general de repostería

  7. Preparaciones básicas elaboradas a nivel industrial
UNIDAD DIDÁCTICA 16 . TÉCNICAS DE COCINADO EMPLEADAS EN LA ELABORACIÓN DE PREPARACIONES DE MÚLTIPLES APLICACIONES DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES
  1. Asar al horno
  2. Freír en aceite
  3. Saltear en aceite y en mantequilla
  4. Hervir y cocer al vapor
UNIDAD DIDÁCTICA 17 . POSTRES ELEMENTALES
  1. Importancia del postre en la comida. Distintas calificaciones
  2. Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos de ejecución y control para la obtención de los postres elementales más representativos
UNIDAD DIDÁCTICA 18 . SEGURIDAD E HIGIENE EN RESTAURACIÓN
  1. INTRODUCCIÓN
  2. OBJETIVOS
  3. MAPA CONCEPTUAL
  4. Seguridad: factores y situaciones de riesgo más comunes en relación con las prácticas profesionales en cocina
  5. - Factores y situaciones de riesgo más comunes en hostelería

    - Medias de prevención y protección. Instalaciones

  6. Higiene alimentaria y manipulación de alimentos
  7. - Normativa general de higiene aplicable a la actividad

  8. Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores
  9. - Contaminación cruzada

    - Factores que contribuyen al deterioro de los alimentos

  10. Fuentes de contaminación de los alimentos
  11. Limpieza y desinfección
  12. Calidad higiénico-sanitaria
  13. - Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)

  14. Actuaciones del personal manipulador. Pautas higiénicas básicas
UNIDAD DIDÁCTICA 19 . GESTIÓN AMBIENTAL
  1. Agentes y factores de impacto ambiental
  2. - Tratamiento de residuos: manejo de residuos y desperdicios. Tipos de residuos generados, residuos sólidos y envases, emisiones a la atmósfera y vertidos líquidos

  3. Normativa aplicable relacionada con la protección ambiental
  4. Gestión del agua y de la energía en los establecimientos
  5. Consumo de energía: ahorro y alternativas energéticas y buenas prácticas ambientales
  6. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería
Resumen salidas profesionales Curso en linea
Con el presente Curso Online Masterchef recibirá una formación especializada en la materia. En el mundo de la restauración es importante tener los conocimientos necesarios para poder afrontar cualquier situación en la cocina y poder preparar cualquier tipo de plato. Aprender a cocinar usando productos frescos y sencillos es el principal requisito para convertirse en un buen chef. Con el presente Curso Online de Masterchef recibirá la formación necesaria para poder preparar multitud de platos y convertirse en un profesional del mundo de la cocina.
Objetivos Curso en linea Curso Online Masterchef
- Conocer el mundo de la hostelería en la actualidad. - Conocer las distintas materias primas empleadas en restauración. - Conocer las distintas técnicas de cocinado empleadas en hortalizas, legumbres, pastas, pescados, carnes, etc... - Recibir formación en materia de seguridad e higiene en restauración. - Recibir formación en materia de gestión ambiental.
Salidas profesionales Curso en linea
Chef profesional / Cocinero / Empleado en cadenas hoteleras
Para que te prepara este Curso en linea
El presente curso le proporcionará la formación necesaria para conocer el mundo de la cocina en la restauración. Entre otras cosas recibirá formación especializada en las técnicas de cocinado, en las distintas materias primas empleadas en restauración, así como recibir formación en materia de gestión ambiental.
A quién va dirigido este Curso en linea
El presente curso está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse en materia de cocina profesional, pudiendo así especializarse en un sector muy competido en la actualidad donde la profesionalidad prima por encima. Además, la presente formación puede ser un complemento perfecto para profesionales del sector que ya estén trabajando y quieran ampliar sus conocimientos.
Metodología del Curso en linea
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Opiniones Curso Online Masterchef

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso en linea Curso Online Masterchef

Genial
Por Alfonso el 28-10-2018

Comentarios:

GENIAL YA E DICHO LO QUE TENÍA QUE DECIR

Genial
Por Carlos el 22-01-2018

. Ya he recomendado a varios amigos. El producto exelente. Como chef de profesion y actualmente en Yates

ZARAGOZA
Genial
Por CELESTE el 30-07-2018

MADRID
Genial
Por CELESTE el 13-09-2018

MADRID
Bueno
Por JOSE M. A. el 22-10-2018

CÁCERES
Bueno
Por JOSE M. A. el 02-10-2018

CÁCERES
Bueno
Por JOSE M. A. el 15-04-2018

CÁCERES
Bueno
Por JOSE M. A. el 24-08-2018

CÁCERES
Bueno
Por JOSE M. A. el 08-03-2018

CÁCERES
Bueno
Por JOSE M. A. el 29-10-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

CÁCERES
Bueno
Por JOSE M. A. el 02-03-2018

CÁCERES
Bueno
Por JOSE M. A. el 25-06-2018

CÁCERES
Genial
Por DAVID MARTINEZ DE M. P. el 20-03-2018

MADRID
Genial
Por DAVID MARTINEZ DE M. P. el 25-11-2018
MATRÍCULA VERIFICADA

MADRID
Bueno
Por JUAN MIGUEL el 19-10-2018

VALENCIA/VALÈNCIA
* Todas las opiniones sobre el Curso en linea Curso Online Masterchef aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

1º GARANTÍA

Mas de 20 años de experiencia con un record del 96% de satisfacción en atención al alumnado y miles de opiniones reales de nuestros alumnos satisfechos nos avalan. Matricúlate con el 100% de Garantía en este Cursos En Linea, y si no estás satisfecho con el material en 7 días te devolvemos tu dinero.

Opiniones Euroinnova Google Opiniones Euroinnova Facebook Opiniones Euroinnova Ekomi

2º CONFIANZA

Matricúlate en el Curso Online Masterchef con TOTAL CONFIANZA. Euroinnova cuenta con el sello de Confianza Online que podrás encontrar en tus webs de Confianza. Además colaboramos con las mas prestigiosas Universidades, Administraciones Públicas y Empresas de Software a nivel nacional e internacional.

3º CALIDAD AENOR

Todos los procesos de enseñanza-aprendizaje siguen los mas rigurosos controles de calidad extremos, estando certificados por AENOR por la ISO 9001 y llevando a cabo auditorias externas anuales que Garantizan la máxima calidad AENOR.

Euroinnova Calidad

4º EQUIPO EUROINNOVA

Nos sentimos orgullosos de nuestro equipo formado por más de 50 Profesores especialistas y más de 100 colaboradores externos a tu entera disposición en este Curso Online Masterchef, todo ello junto a más de 20 años de experiencia y miles de alumnos formados nos permiten garantizar la Máxima Calidad en la Atención al Alumno

5º BOLSA DE EMPLEO

Disponesmos de bolsa de empleo propia con cientos de ofertas de trabajo relacionadas con este Curso Online Masterchef. Euroinnova es agencia de colocación Nº 9900000169 autorizada por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.

Ministerio De Empleo y Seguridad Social Agencia de colocación autorizada Nº 9900000169

6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO

Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).

Curso Online Curso Online Masterchef respetuoso con el Medio Ambiente Responsabilidad Social Corporativa Euroinnova Cursos Online Igualdad

7º MEJOR PRECIO

En Euroinnova Business School le garantizamos la mejor relacion Calidad/Precio en este Curso Online Masterchef. Por ello en Euroinnova somos Editores de nuestros propios materiales didácticos, para ello contamos con Editorial propia (Euroinnova Editorial), lo cual abarata los costes y nos hace extremadamente competitivos. Además somos Distribuidores de formación contando con 257 Escuelas de negocios y Centros de Formación que distribuyen nuestra formación como minoristas, pero lógicamente siempre a un precio mayor. Aprovecha y matricúlate con la Entidad matriz beneficiándote de la maxima calidad en este Cursos En Linea siempre al mejor precio.

Curso Online Masterchef Mejor Precio

Cursos Relacionados

Blogs relacionados con Curso Online Masterchef

CURSOS DE ARQUITECTURA PARA PROFESIONALES

Los cursos de arquitectura amplia la formación de los profesionales del sector. La arquitectura es un arte que siempre se ha visto involucrado con la belleza. Desde la antigüedad ha supuesto la culminación de grandes urbes y ciudades y la importancia de ellas gracias a su estilo arquitectónico y a sus monumentos emblemáticos.

FORMACION PRESENCIAL VS FORMACION ON-LINE

Poco a poco la formación on-line va ganando terreno a la formación presencial. Las características tan importantes de la formación a distancia como el ahorro económico en un sistema con capacidad de alcance ilimitada, sin límites temporales o geográficos y con una disponibilidad de recursos que se actualizan al momento, son la clave para que este tipo de formación vaya creciendo cada día más.

CURSO DE PRESTO 2016 PROFESIONAL

Gracias al CURSO DE PRESTO 2016 PROFESIONAL con titulación homologada de Euroinnova Business School el alumno desarrollará los conocimientos necesarios para especializarse en el manejo de la versión más actual de uno de los programas más