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Lucas M.
MADRID
Opinión sobre Postgrado de Elaboración y Exposición de Comidas y Bebidas en el Bar-Cafetería
Estoy muy satisfecho con la compra del curso. He puesto teoría a conceptos que ya conocía y aprendido cosas nuevas.
Guillermo M.
BARCELONA
Opinión sobre Postgrado de Elaboración y Exposición de Comidas y Bebidas en el Bar-Cafetería
El temario me ha parecido de lo más interesante, se me ha hecho muy corto y no quería terminar. He aprendido hasta de elaboración de cartas, algo de lo que no tenía ni idea y espero que me sirva en el trabajo.
Wilson D.
MADRID
Opinión sobre Postgrado de Elaboración y Exposición de Comidas y Bebidas en el Bar-Cafetería
El tema de coctelería y cafetería es mi preferido, es muy completo y ha mejorado mis conocimientos en hostelería. Estoy muy contento con la formación.
Cayetano H.
MADRID
Opinión sobre Postgrado de Elaboración y Exposición de Comidas y Bebidas en el Bar-Cafetería
Ejercicios más complicados y prácticos sería lo ideal para un curso así, pero siendo online no se puede pedir más. Muy completo, desde temas de logísitica muy básicos a preparación de bebidas.
Carlos G.
CÓRDOBA
Opinión sobre Postgrado de Elaboración y Exposición de Comidas y Bebidas en el Bar-Cafetería
Gracias al curs he aprendido técnicas de elaboración y servicio en cafetería que desconocía. El problema de la formación online y llevar a la práctica todo esto, pero es una buena formación para quienes nos dedicamos a la hostelería.
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Los bares se han convertido en centros de reuniones sociales, lugares donde celebramos, debatimos, compartimos y sobre todo pasamos ratos magníficos con amigos o familiares. En los bares empiezan muchas de las historias que nos marcan la vida, y todos tenemos, como no, algunos que nos hacen sentir como en casa. Pero en un mundo cada vez más competitivo hay que llegar a atraer a la gente, y eso pasa por ofrecerle calidad y buen servicio al cliente.
Debemos también recordar que vivimos en el mundo de la imagen, y un exquisito plato o un sabroso cocktail mal presentado nos puede lastrar a la hora de retener clientela. Solo tenemos que pensar en la cantidad de post diarios que se suben a redes sociales con platos o bebidas llenos de formas, colores y texturas, que nos invitan a probarlos nosotros también. Casi se ha convertido en rutina, subir la foto del plato, la tapa o el cocktail a Instagram antes de degustarlo. ¿Quién no ha visto vídeos de elaboración de café con la espuma dibujando figuras? Todos esos vídeos, fotos, historias, generalmente van acompañados de la localización del bar-cafetería, lo que consigue el efecto llamada, aumentando de manera considerable la clientela del local
Por eso Euroinnova te sirve la oportunidad de formarte en este Postgrado de Elaboración y Exposición de Comidas y Bebidas en el Bar-Cafetería, para que puedas destacar en la elaboración de productos en tu bar, y dar un paso más en tu formación profesional. Fórmate con en este completo curso, comienza a destacar con tus elaboraciones, gracias a este Curso Online aprenderás sobre elaboración y exposición de comidas y bebidas en el bar-cafetería. Para ello aprenderás sobre la preparación y presentación de elaboraciones, así como la regeneración y conservación de alimentos en el bar-cafetería, conocerás sobre los equipos de cocina y la pre-elaboración, o el montaje de expositores y barras de degustación. En cuanto a las bebidas, aprenderás sobre los procesos de servicio en barra y mesa, bebidas combinadas, alcohólicas y no alcohólicas o coctelería, entre otras cosas.
El conocimiento y la creatividad juegan un papel fundamental cuando se trabaja en el ámbito de la gastronomía. Un buen bartender debe estimular su creatividad y aplicarla para trasmitir sus ideas, emociones y sentimientos con sus cócteles.
Es por ello que el estudio tanto de los productos que se van a utilizar en el bar como la formación del camarero son imprescindibles para lograr ofrecer al cliente el mejor servicio posible, y le permitirán aprender diferentes técnicas que te ayudarán a impulsar tu carrera y marcar la diferencia del establecimiento con respecto a la competencia, ya que estará formado para preparar productos de calidad y de mayor creatividad que conseguirán llamar la atención del consumidor.
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