Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Alejandro V.e.
MURCIA
Opinión sobre UF0060 Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar
Estoy muy satisfecho con este curso, pero me hubiera gustado algo más de contenido visual.
Alicia G.m.
CÓRDOBA
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Me ha gustado, seguro que hago otro curso con Euroinnova.
Dámaso P.m.
TOLEDO
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Este curso me ha sido muy útil para mi trabajo, lo recomiendo.
Tomás A.g.
CÁCERES
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Gran curso y temario por un precio muy aceptable.
Violeta M.n.
SEVILLA
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Este curso me ha parecido muy interesante y se adquieren conocimientos muy útiles para el sector de la hostelería.
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El almacén es el lugar utilizado para depositar o guardar las diversas materias primas y mercancías necesarias para poder satisfacer las demandas de los clientes.
Cuando se menciona el almacén, en una empresa de restauración, se está haciendo referencia tanto al lugar físico donde se guardan las mercancías en espera de ser utilizadas, como a la actividad de gestión y control de los aprovisionamientos.
El almacén es el centro de control de todos los movimientos de mercancías, independientemente de donde se guarden o almacenen. Es pues una actividad de crucial importancia para el funcionamiento de una empresa para suministrar las áreas operativas en este caso, cocina, barra y sala.
En las empresas de restauración podemos destacar cuatro grandes funciones de aprovisionamiento y son:
Para conseguir las mejores condiciones óptimas, la persona encargada debe mantener relación con los proveedores y el mercado. Por lo tanto es necesario tener una base de datos actualizada y fiable de fabricantes, productos, calidades y precios.
Adquiere los conocimientos necesarios de servicio en bar y restaurante, podrá conocer desde la base los conceptos básicos de Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar.
Ya puedes aprender todo sobre aprovisionamiento para la selección de proveedores, cadena de suministro, logística de aprovisionamiento para conseguir la mayor disponibilidad de recursos con el ciclo de aprovisionamiento. Podrás conocer el proceso de comprar y la previsión de la demanda del departamento de producción durante los procesos de aprovisionamiento.
Existen varias ventajas cuando nos eliges para tu formación y es que te ofrecemos en Euroinnova una amplia variedad de cursos y másteres, que están pensados con un único objetivo: facilitarte la realización de estos, adaptándose a tus necesidades y rutinas laborales/académicas del día a día. Así puedes organizarte de la mejor forma posible, para no perder el ritmo del curso/máster y realizarlo paso a paso y de manera cómoda estés donde estés, con un precio ajustado a tus necesidades, pues la formación no entiende de precios y en Euroinnova apostamos por la relación calidad-precio.
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